|
Flensjes Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 30 gram bloem *
zout *
1 ei *
1/3 dl melk *
25 gram boter *
200 gram goudreinetten *
2 1/2 theelepel citroensap *
60 gr suiker *
3 theelepels calvados.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van bloem, ei, melk en zout een beslag.
Smelt hier 20 gram boter doorheen.
Bak van dit beslag 6 flensjes.
Schil de appelen, snijd ze in partjes en besprenkel ze met citroensap.
Verhit de rest van de boter en bak de appel 3 minuten.
Strooi 25 gram suiker over de appel.
Vet een ovenschaal in en doe de flensjes hierin, dubbelgeklapt met een eetlepel vulling ertussen.
Bestrooi met de rest van de suiker.
Bak op 200 graden 20 minuten.
Flambeer eventueel met de calvados.
|
|
|